このHPは、森井食品株式会社の企画開発部によって運営されています。
商品作りの最前線からそうめんに関する様々な情報を提供して行きます。
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- 当社森井食品(株)は長年にわたり、手延べ素麺販売に携わってまいりました。その中で感じるのは、
従来の販売方法では本当に良い商品を販売することは難しくなってきたということです。
特に昨今の低価格・大量販売時代においては、売れる価格に見合った商品・安定した物量を確保できる
商品作り(いわゆる商業ﾍﾞｰｽの商品作り）に傾いております。
その結果、一般に出回る商品は、どうしても平均的なものになってしまいがちです。
それはそれで仕方のないことなのですが、商品企画開発の立場から様々な商品に接していると、
「これは本当にうまいなあ」と思う物に出会う時があります。「この人の作ったものは違うなあ」 と感じる
人柄・技を持った素麺師に出会う時があります。
このＨＰでは、従来の販売方法では扱いにくかった隠れた名品の中から我々が現在提供しうる最良の
ものを、実際の素麺師の人柄・ポリシーと合わせて紹介･販売していきたいと思います。 
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- そうめんには様々な可能性があります。我々企画開発部は、 新たなそうめんの可能性を
求めて様々な実験・試作をおこ なっております。その中から生まれてきた提案・試作品な
どを紹介していきたいと思います。又、皆さんのご希望が あれば、その試作品などもで
きる限り作ってみたいと思います。 食べ物の嗜好は人によって千差万別です。ぜひとも
ご意見・ ご要望御聞かせください。
皆さんの思う究極のそうめんをいっしょに作っていきましょう。
お問い合わせ：info@morii-foods.co.jp
